Φοιτητής στην Κουζίνα | Pancakes

Αμερικανιά ξεαμερικανιά όλοι σε κάποια φάση τις λιγουρευτήκαμε όταν τις βλέπαμε στις ταινίες. Να πέφτει με τα κιλά  και το σιρόπι πάνω τους και να τρέχει το σαλάκι. Σου έχω εδώ την πιο εύκολη συνταγή για να τις απολαύσεις κι εσύ! Καν’ τες για πρωινό και θα με θυμηθείς!  Ας αρχίσουμε βήμα βήμα .

Υλικά για 15 μικρά Pancake

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 αυγό

1κούπα γάλα

1 κουταλάκι γλυκού baking powder

2 κουταλιές σούπας ζάχαρη

1 κουταλιά σούπας λιωμένο βούτυρο

1 βανίλια

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Βήμα-Βήμα

1)Σε ένα μπωλ ρίξε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το γάλα. Χτύπα το καλά με το σύρμα και βγάλε όλο σου το άχτι.

bhma_prwto

2) Ρίξε μετά το όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνέχισε το ανελέητο χτύπημα.

bhma_Deftero

3) Το αποτέλεσμα θα είναι ένας ωραίος χυλός με λεία ύφη.

meigma

4) Και τώρα το καλό…. Βάλε στο μάτι ένα αντικολλητικό τηγάνι και περίμενε να ζεσταθεί. Όταν ζεσταθεί καλά ρίξε στη μέση 3 κουταλιές από το χυλό. Θα αρχίσει να κάνει φουσκίσες στην επιφάνεια. Γύρνα το από την άλλη και περίμενε κανένα λεπτάκι. Βάλε το μάτι σε μια μέτρια θερμοκρασία γιατι αν καίει πολύ, τα πάνκεικ θα βγουν σαν το σολάριουμ της Θωμαΐδος Απέργη.

sto_thgani

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Οι πρώτες δυο θα είναι για πέταμα! Εφαρμόζεται κι εδώ ο αλάνθαστος κανόνας της κρέπας, που οι πρώτες δυο βγαίνουν καμένες και κακομούτσουνες! Μη μου πεις πως δεν σε προειδοποίησα!

Φτιάχνουμε σιγά σιγά όλο το μίγμα και σερβίρουμε με μέλι, σιρόπι, μερέντα ή ο,τι άλλο μπορείς να φανταστείς!

puncake

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!

Total
0
Shares
Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *